Puppe link schrieb:

;D ;D ;D könnten mehr Bilder sein  ;D ;D ;D

Wenns um das letzte Bild geht gerne!  :-X :-X :hammer: :banane: :banane:

Ich mach mal eins,wenn ich beim Bäcker bin.  ;D Hat Ähnlichkeit mit einem Quark/Streuselkuchen

Wenn wir uns sehen,erinnere mich dran,dann bring ich was mit.  ;D ;D

Da wir ja das Thema Kirmeskuchen hier schon hatten,konnte ich es mir nicht verkneifen,mal eben beim Bäcker einzulaufen.Als ich schon abgebissen habe,fiel mir ein mensch mach mal schnell ein Foto.

Nun wisst Ihr wie er aussieht.Für die Hobbybäcker gleich mit Rezept.  :aetsch: :hammer:

Sächsischer Kirmeskuchen





Beschreibung
Dieser aus vier Ebenen bestehende Kuchen war und ist auf jeder Kirmes in Sachsen ein Muss. Doch gibt es ihn nicht nur zur Kirmeszeit, er wird das ganze Jahr über gern gegessen.

Zutaten
Für den Boden:
350 g Mehl, 80 g Margarine, 50 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 TL unbehandelte, abgeriebene Zitronenschale, 1 Ei, 100 ml Milch, 20 g Hefe

Für die Quarkmasse:
80 g Margarine, 200 g Zucker, 2–3 Eier, 1 kg Quark, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, 5 EL Milch, 1 Prise Salz,  unbehandelte, abgeriebene Zitronenschale, 125 g Sultaninen oder Korinthen

Für den Belag:
2–3 Eier, 80 g Zucker, 2–3 EL Rum, 100 g Butter

Für die Streusel:
200 g Mehl, 100 g Butter, 100 g Zucker

Herstellung
Der Teig:
Das Mehl wird in eine Schüssel gesiebt, Margarine, Zucker, Salz, Ei, Zitronenschale und in lauwarmer Milch aufgelöste Hefe zugeben und zu einem Teig verkneten. Zu einer Kugel formen, zugedeckt etwa 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Zutaten der Quarkmasse gut verrühren und auf den Teig streichen.

Der Belag:
Eier, Zucker, Rum und die flüssige, aber nicht mehr heiße Butter verrühren und auf dem Quark verteilen. Jetzt noch die restlichen Zutaten zu Streuseln verarbeiten und auf dem Kuchen verteilen. Bei Mittelhitze etwa 40 Minuten backen.

Naja zur Herbstmesse Magdeburg bring ich was mit.  ;D ;D

Darfst Du gerne tun!  ;D